牙签——潜藏健康隐患

时间:2009-02-27 20:23:07  作者:  来源:口腔医学网  查看:  189 关键字:牙签——潜藏健康隐患

　　一根小小的牙签，可能直接让您“病从口入”。日前，中消协发布的一则消费警示，国内餐馆配备的牙签许多是“三无”产品，一根不卫生的牙签上附着几万个细菌，非常容易传染乙肝、结核等疾病。而昨天记者通过调查发现，消费者们对使用的牙签是否卫生、放置牙签的器皿是否干净，并不十分关注。

　　“三无”产品市场泛滥

　　在白堤路附近，不少地摊上都有塑料袋装或瓶装的牙签出售，且价格十分便宜，一般一元钱可以买一大包。仔细观察一下，这些牙签的包装上除了印有“高级牙签”、“高温消毒”等字样外，再没有任何标志，也无合格证号，有的连生产厂址也没有，是典型的“三无”产品。据摊主介绍，他的牙签不仅有普通市民购买，一些小饭馆也和他有合作。一家烧烤店老板也表示，很多饭馆的牙签都是从地摊上买来的，也有的是直接和经销商合作，但大都是哪个便宜买哪个。超市销售的牙签标明厂家并有合格证，但价格较高，一般饭馆不会在这方面多花钱。

　　在餐馆里受“二次污染”

　　昨天，记者在走访本市大小数家餐馆时发现，餐馆中的牙签虽然很多都装在漂亮瓶子里，但普遍没有正规标志，一些牙签盒的卫生环境也较差，存在着极大的卫生安全隐患。复兴路上一家餐馆的桌子上，小塑料瓶里散放着一把竹制牙签，任人抓取。有的食客拿多了还会放回去，后面食客使用的牙签有可能就是被人用手拿过的。记者无意中还发现一位顾客吃完饭，从牙签筒里抽出四五根牙签，剔完牙将用过的牙签连同刚抽出还没使用的牙签，一同扔在桌子上后起身离去。随后，过来收拾碗筷的服务员看也不看就把那使用过的牙签，连同另外几支未使用的牙签当成干净牙签又收进了牙签筒。即便生产过程中没有使用双氧水漂白等严重危害健康的工艺，但在餐馆中所受到的“二次污染”却是显而易见。

　　国家尚无牙签相关标准

　　在采访中记者发现，牙签从长度、粗细到颜色，存在较大的差异。市质量技术监督局标准化处相关负责人称，目前国家还没有制定牙签的相关标准，可以说牙签的生产规范是一个盲点。据媒体报道，全国牙签除广东龙门县产量较大以外，福建、浙江两省也是重要的生产地。多家牙签生产厂家在漂白环节使用工业硫磺熏蒸。虽然去年国家出台竹筷强制国家标准，明确禁止在竹筷生产过程中使用涉嫌致癌的工业硫磺和工业双氧水，不得检出大肠菌群和致病菌等，但牙签却没有任何可供参照的标准。牙签是直接入口的用具，必须进行消毒且放置于密闭的容器中。可是牙签至今还没被纳入消毒产品目录，缺乏相应的卫生规范。